feijao

O Brasil deve enfrentar um novo cenário no campo em 2026. Após safra recorde de grãos em 2025, o IBGE divulgou um segundo prognóstico para o próximo ciclo agrícola, prevendo queda de 4,7% na produção baiana. O recuo deve ser impulsionado principalmente pela redução no rendimento da soja e pela baixa rentabilidade do algodão, dois pilares da produção nacional.

 

Segundo o Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA/IBGE), analisado pela SEI e divulgado nesta quinta-feira (11), a Bahia deve encerrar 2025 com 12,8 milhões de toneladas de cereais, oleaginosas e leguminosas. O resultado representa crescimento de 12,8% frente a 2024 e consolida o estado como uma das principais forças agrícolas do país. O desempenho é sustentado pelo avanço da área plantada, que chegou a 3,65 milhões de hectares, e pelo aumento do rendimento médio, agora em 3,52 t/ha, alta de 9,8%.

 

SOJA
A soja, carro-chefe da produção baiana, deve fechar 2025 com 8,61 milhões de toneladas, alta de 14,3%. O rendimento de 4 t/ha impulsiona o resultado. Para 2026, porém, o cenário muda. O IBGE aponta queda de 5,7% na produção, reflexo do baixo ritmo de expansão da área plantada, causado pelos preços desestimulantes da commodity no mercado internacional.

 

ALGODÃO 

Outro destaque negativo no prognóstico de 2026 é o algodão, que deve recuar 17,5%. O setor enfrenta custo de produção elevado e preços pouco atrativos, reduzindo margens de lucro.

 

Ainda assim, em 2025 a Bahia mantém posição de destaque. São 1,79 milhão de toneladas, o que consolida o estado como maior produtor do Nordeste e segundo maior do Brasil, atrás do Mato Grosso.

 

MILHO E FEIJÃO 

O milho deve encerrar 2025 com 2,74 milhões de toneladas (+18,2%). A primeira safra cresceu 24,6%, enquanto a segunda deve avançar 5,3% Para 2026, o prognóstico mostra queda na 2ª safra (-11,5%), mas crescimento na 1ª safra (+8,1%). No feijão, a safra 2025 deve somar 187 mil toneladas (-15,8%). O IBGE prevê para 2026 recuo na 2ª safra (-14,9%), mas forte alta na 1ª (+35,3%).

 

Ainda segundo a SEI, o café colheu 262 mil toneladas (+5,1%); arábica cai 14,6% e canéfora sobe 19,3%. A cana-de-açúcar obteve 6,24 milhões de toneladas (+12,6%). O cacau chegou a 119 mil toneladas (+7%). Na fruticultura, banana (+4,8%), laranja (+0,3%) e uva (+84,4%). No caso da mandioca foram 907 mil toneladas (+14,7%), e o tomate expressou queda expressiva de 48,4%.

 

PROJEÇÃO DA CONAB

Enquanto o IBGE projeta queda na produção, a Conab [Companhia Nacional de Abastecimento] indica tendência oposta. O terceiro levantamento para a safra 2025/2026 estima 14,6 milhões de toneladas, alta de 4,4%. O crescimento é impulsionado pela expansão da área plantada em 181 mil hectares (+4,6%), totalizando 4,1 milhões de ha. O destaque é a soja, que deve expandir 201 mil ha.

A Conab prevê aumento de 9,4% na área de soja, totalizando 2,34 milhões de ha, com produção estimada em 9,25 milhões de toneladas (+4,5%). Mesmo com o avanço, a produtividade deve cair 4,5%. Algodão, milho, feijão e sorgo também avançam.

 

O primeiro deve bater 2,05 milhões de toneladas (+2,5%). O segundo 2,87 milhões de toneladas (+2,2%), com forte peso da 1ª e 3ª safra. Já o feijão pode chegar a 347 mil toneladas (+19,4%), favorecido pelas chuvas no oeste baiano, e o sorgo 798 mil toneladas (+2,1%).

A Bahia deve registrar um avanço de 4,1% na produção de grãos na safra 2025/2026, em comparação com o ciclo anterior. Os dados são do primeiro levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), divulgado nesta terça-feira (14).

 

Conforme a companhia, a estimativa indica que o estado passará de 14,01 milhões de toneladas em 2024/25 para 14,57 milhões de toneladas em 2025/26. Expansão da área cultivada e melhora nas projeções de produtividade explicam o impulso. 

 

FEIJÃO

De acordo com o levantamento, a área destinada à produção de grãos deve crescer 5,6%, saltando de 3,94 milhões para 4,16 milhões de hectares. Entre as culturas, o feijão se destaca, com projeção de aumento de 17,9%, passando de 290,9 mil toneladas para 343 mil toneladas.

SOJA
A soja, principal cultura do estado, também deve avançar 4,5%, alcançando 9,24 milhões de toneladas. Já o cultivo de mamona tem previsão de alta de 9,1%, enquanto o algodão, tanto em caroço quanto em pluma, deve crescer 2,5%.

 

CENÁRIO NACIONAL

No cenário brasileiro, a Conab estima que a safra total de grãos de 2025/26 alcance 354,7 milhões de toneladas, o que representa uma alta de 0,8% em relação ao recorde anterior, de 350,2 milhões de toneladas. A área cultivada nacional deve aumentar 3,3%, chegando a 84,4 milhões de hectares.

 

A soja segue como carro-chefe da agricultura brasileira, com previsão de 177,6 milhões de toneladas, enquanto o milho deve alcançar 138,6 milhões de toneladas nas três safras.

 

EXPORTAÇÕES E CONSUMO

A Conab também projeta alta nas exportações de milho, de 40 milhões para 46,5 milhões de toneladas. O consumo interno deve subir para 94,5 milhões de toneladas, impulsionado pelo setor de etanol.

 

No caso da soja, o Brasil deve manter a liderança mundial nas exportações, com estimativa superior a 112 milhões de toneladas. Já o arroz tende a ter redução de 5,6% na área cultivada, mas boa oferta interna e exportações em alta, podendo chegar a 2,1 milhões de toneladas.

Cíntia Mariano Dias Cabral, acusada de matar por envenenamento a jovem Fernanda Carvalho Cabral, de 22 anos, e de tentar assassinar o irmão de Fernanda, Bruno, de 16, será julgada na próxima terça-feira (21). O júri popular acontecerá no III Tribunal do Júri do Tribunal de Justiça do Rio de Janeiro (TJ-RJ).

 

Segundo a acusação, Cíntia teria envenenado os enteados utilizando uma substância tóxica conhecida como “chumbinho”, geralmente usada para matar ratos. Fernanda morreu em março de 2022, após passar 13 dias internada em um hospital. Dois meses depois, Bruno também apresentou sintomas de envenenamento depois de almoçar um prato de feijão preparado pela madrasta.

 

De acordo com o Ministério Público, o crime teve motivo fútil. Cíntia teria ciúmes dos enteados e desejava a atenção exclusiva do companheiro, Adeílson Jarbas Cabral, pai das vítimas, com quem vivia há cerca de seis anos.

A safra brasileira de cereais, leguminosas e oleaginosas deve totalizar 341,2 milhões de toneladas em 2025, um recorde histórico, e que deve ficar 16,6% acima do que foi obtido no ano passado (292,7 milhões de toneladas). A conclusão é do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), divulgado nesta quinta-feira (11) pelo IBGE.

 

O estudo do IBGE sobre os resultados do campo revelam que a área a ser colhida neste ano deve ser de 81,3 milhões de hectares. Esse patamar representaria um crescimento de 2,8% (2,2 milhões de hectares a mais) em relação à área colhida no Brasil em 2024.

 

O Levantamento do IBGE aponta como principais destaques positivos da safra 2025 os crescimentos das estimativas da produção da soja, de 0,2% em relação a julho, totalizando 165,9 milhões de toneladas); do milho, de 0,3%, (138 milhões de toneladas); do trigo, de 0,4% (7,7 milhões de toneladas) e do sorgo, 0,9%, (5 milhões de toneladas).

 

Em relação à safra de 2024, ocorreram acréscimos neste estudo atual em relação ao mês passado de 6,6% na produção de algodão herbáceo (em caroço); de 17,2% para o arroz em casca; de 14,5% para a soja; de 20,3% para o milho (crescimento de 13,7% para o milho 1ª safra e de 22,0% para o milho 2ª safra); de 24,7% para o sorgo; e de 2,6% para o trigo, e para o feijão ocorreu decréscimo de 0,5%.

 

Para o gerente do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola, Carlos Barradas, a safra está alcançando este recorde histórico beneficiada principalmente pelo auxílio do clima e devido ao aumento dos investimentos dos produtores. 

 

“Os produtores investiram mais nos cultivos da soja e do milho porque os preços dessas commodities estavam com uma boa rentabilidade. Outro fator relevante é que houve perdas grandes somente na produção da soja no Rio Grande do Sul. As lavouras de soja no Rio Grande do Sul sofreram com a falta de chuvas. O milho também, mas o milho sofreu bem menos”, explica Barradas. 

 

O Levantamento do IBGE mostra que o arroz, o milho e a soja representam 92,6% da estimativa da produção e respondem por 88% da área a ser colhida. Em relação ao ano anterior, houve acréscimos de 5,1% na área a ser colhida do algodão herbáceo (em caroço); de 11,2% na do arroz em casca; de 3,5% na da soja; de 3,6% na do milho (declínio de 5,4% no milho 1ª safra e crescimento de 6,2% no milho 2ª safra); e de 11,2% na do sorgo; ocorrendo declínios de 6,6% na do feijão e de 18,5% na do trigo.

 

Mato Grosso lidera como o maior produtor nacional de grãos, com participação de 32,4%, seguido pelo Paraná (13,5%), Goiás (11,3%), Rio Grande do Sul (9,5%), Mato Grosso do Sul (7,4%) e Minas Gerais (5,5%), que, somados, representaram 79,6% do total. 

 

Na tabela da participação dos estados na produção total de cereais, leguminosas e oleaginosas em 2025, a Bahia está na sétima posição. A participação da Bahia na safra nacional é de 3,8%, maior do que São Paulo (3,3%), que vem logo a seguir.

 

Com relação às participações regionais, tem-se a seguinte distribuição, segundo o estudo do IBGE: Centro-Oeste (51,4%), Sul (25,1%), Sudeste (8,8%), Nordeste (8,2%) e Norte (6,5%).

 

Na comparação com a safra do ano passado, a região que obteve maior evolução na colheita foi o Centro-Oeste, com 21% de aumento. Logo depois vem o Norte (21%), o Sudeste (16,6%), o Sul (9,4%) e o Nordeste (8,6%). 

Sabe aquela sensação vinculada ao desejo de soltar gases após comer aquela feijoada? Para acabar com este problema, pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) criaram um feijão através da edição de genes, que inibe a vontade de soltar gases após a digestão do alimento. 

 

Os cientistas desativaram dois genes presentes no feijão que eram responsáveis pela produção de rafinose com a técnica para Repetições Palindrômicas Curtas Agrupadas e Regularmente Interespaçadas. Segundo publicação do O GLOBO, o método funciona como uma “tesoura”, sendo capaz de cortar uma parte específica do DNA.

 

Os genes presentes no feijão foram identificados e ordenados, há pelo menos 10 anos. No entanto, foi preciso que os cientistas estudassem a maneira como isso impactava na produção do carboidrato causador dos gases. 

 

Agora, o próximo passo é esperar as sementes criadas geneticamente cresçam e produzam sementes com os genes já inativos. 

 

A projeção é que com a solução encontrada pelos pesquisadores, seja mais fácil permitir que ninguém sinta o incomodo e dor de estômago causado pelo alimento.

O som do batidão, afrobeat, sax e percussão se misturam no mais novo single do musicista nascido e criado em Vitória da Conquista, Grego Jardim. “Feijão”, que já está disponível em todas as plataformas digitais, ganhou a participação da sua irmã, a cantora EuLá.

 

“Feijão foi escrita em homenagem ao feijão de minha avó Ana, que foi grande protagonista na criação e educação minha e de minha irmã (EuLá). Além de trazer uma grande representatividade da linhagem de mulheres fortes de minha família. Não é à toa, que a música conta com a participação de Pérola, minha sobrinha de 3 anos, Eulá (minha irmã) e claro, Vovó Ana”, explica Grego que também assina o arranjo da canção. 

 

A canção teve o clipe gravado em um cenário especial para o cantor, a casa de sua avó Ana, e traz a essência do "ser brasileiro".

 

Confira o clipe de "Feijão":

Erick Jacquin se manifestou nas redes sociais, depois de ser criticado por uma entrevista à revista Veja, publicada no último sábado (24), na qual afirmou que o feijão com arroz era comida de país pobre.  "Todos os países onde as pessoas comem farinha, arroz e feijão tinham ou têm problema de gente passando fome. É coisa da Índia, da China, do Brasil. O cara enche a barriga, a fome passa", declarou o chef francês e jurado do Masterchef Brasil. Nesta terça-feira (27), Jacquin publicou um vídeo no Twitter para esclarecer a polêmica. “Eu não falei mal, eu falei a história disso. Os países que precisam, que tinham problema com famintos, comiam muito mais arroz, farinha, feijão, para encher a barriga do povo. Todos os países do mundo passaram por isso. A França também, e resolveu com as batatas, resolveu com outras raízes”, disse o chef, citando seu próprio país de nascimento. “Agora, hoje virou um prazer comer arroz com feijão, não tem nem pobre, nem rico. Mas antigamente nao tinha rico, todo mundo estava pobre, precisa pensar nisso também. Hoje a sociedade mudou”, acrescentou o chef, que é casado com uma brasileira e vive no país há mais de 20 anos. “Gente, eu amo o Brasil, sou brasileiro, eu nunca vou falar mal desse país maravilhoso”, declarou-se, rebatendo, no entanto, algumas críticas: “Eu agradeço muito ao Brasil, mas, por favor, os ignorantes parem de encher o saco!”. 

Confira o vídeo publicado por Erick Jacquin nesta terça-feira (27):

pic.twitter.com/BQkzp4UZ8j

— Erick Jacquin (@erickjacquin) 27 de junho de 2017

Uma das quituteiras mais famosas da Bahia, Alaíde do Feijão comemora este mês a 8ª edição do evento “Quitanda do Saber”. A festa que será neste sábado (dia 10), a partir das 13h, também contará com uma homenagem ao Dia Internacional da Mulher (8). A música ficará por conta de Tonho Matéria, Aloísio Menezes, Grupo Bambeia, Gal do Beco, além do Bloco Afro Ilê Aiyê. A compra da “camisa solidária”, que custa R$ 50, dá direito ao tradicional Feijão de Alaíde, além de bebidas e sobremesa. Parte da renda obtida com as vendas será destinada às obras sociais do Ilê Aiyê, que utilizará o recurso para a compra de livros para a Escola Mãe Hilda – um dos braços sociais do Ilê, localizada no bairro da Liberdade. “Com a festa quero reunir os amigos, clientes e turistas e principalmente celebrar e agradecer ao Pelourinho, afinal são 20 anos de acolhimento deste lugar a mim e ao meu trabalho”, pontua Alaíde. A “camisa solidária” pode ser adquirida no Restaurante Alaíde do Feijão (Rua Doze de Outubro, número 2, Pelourinho). Mais informações pelo telefone (71) 3321-3634. SERVIÇO

SERVIÇO
O quê: 8ª Quitanda do Saber – Alaíde do Feijão 2012
Quando: Sábado, 10 de março, 13h
Onde: Largo Tereza Batista, Pelourinho
Quanto: R$ 50 (camisa)