escola de nutricao

O governo do estado, por meio do programa Bahia Sem Fome (BSF), encaminhou a criação de uma parceria com a Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (UFBA) para o fornecimento de atendimento às populações em insegurança alimentar e nutricional no estado. A equipe do BSF se reuniu com docentes e alunos da Faculdade de Nutrição da UFBA para debater a proposta na última quarta-feira (10).

A proposta visa realizar ações promotoras de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) que articulem ensino, pesquisa e extensão voltadas à comunidade da UFBA e territórios adjacentes. Espera-se, com isso, fortalecer equipamentos de SAN, estimular doações de alimentos, além de estabelecer ações estruturantes que funcionem a médio e longo prazo.

De acordo com a professora Sandra Chaves, a participação, sobretudo dos estudantes, nesse processo, é uma oportunidade única de aprendizado e experiência profissional, uma vez que eles farão parte da criação de uma grande política pública.

Pelos próximos quatro anos, a UFBA deve ajudar o Programa na estratificação dos dados da fome nos 27 territórios de identidade  baianos, bem como no monitoramento dos indicadores de insegurança alimentar, para avaliar a eficácia das ações que serão implementadas. 

Na atual etapa do Programa, que consiste  na arrecadação e doação de donativos, já foram doadas 500 toneladas de alimentos e distribuídas cerca de 300, que chegaram a quem mais precisa através das organizações sociais. 

Hoje, a Bahia possui 2,9% da sua população em situação de insegurança alimentar grave,  predominantemente nos grandes bolsões urbanos. Segundo a gestão estadual, a meta do BSF para os próximos quatro anos é reduzir em 50% esse número.