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enrique tirado
O enólogo Enrique Tirado, da Vinícola Concha y Toro, chega a Salvador para apresentar a safra 2019 do Don Melchor, primeiro vinho ícone da indústria do Chile. A degustação será realizada em parceria com a Cabral & Sousa, nesta segunda-feira (13), no The Latvian, a partir das 17h.
O Don Melchor possui 10 de suas safras no hall dos 100 melhores vinhos do mundo. A de 2019 é composta por 92% de uvas Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 2% Merlot e 1% Petit Verdot. A bebida, que será apresentada em Salvador, passou 15 meses em barricas de carvalho francês, sendo 72% novas e 28% de segundo uso.
“Uso todo o conhecimento e tecnologia como ferramentas para alcançar um maior entendimento, mas acima de tudo, observar e sentir cada planta e cada vinho é o que nos permite alcançar o equilíbrio perfeito em cada colheita”, destaca Tirado, diretor técnico e enólogo da Viña Don Melchor.
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Pérolas do Dia
João Roma
"A lei não pode ter lado político".
Disse o presidente estadual do PL na Bahia e pré-candidato ao Senado Federal pelo estado, João Roma, utilizou as redes sociais nesta sexta-feira (19) para comentar a operação de busca e apreensão realizada pela Polícia Federal (PF), com autorização do Supremo Tribunal Federal (STF), que teve como um dos alvos o senador Jaques Wagner (PT), líder do governo no Senado.
