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dia do sushi
O Dia Internacional do Sushi, comemorado nesta sexta-feira (1º), é uma oportunidade para os apreciadores da culinária japonesa celebrarem a iguaria que conquistou o paladar brasileiro. Em Salvador, quem deseja aproveitar a data especial pode conferir a lista preparada pelo BN Hall, com recomendações de alguns restaurantes que oferecem desde combinados tradicionais até criações exclusivas. Confira abaixo:
TOKAI GOURMET - @tokaigourmet
Com menu assinado pelos chefs Guta Domenech e Sushiman Rafael Mabu, o Tokai oferece mais de 200 itens em seu à la carte. Entre os destaques, estão os consagrados como o Camarão Tokai, que aposta no camarão caramelizado e no nirá, e o Camarão Phranang, salteado em curry vermelho, leite de coco e abacaxi grelhado. Localizado no Shopping Barra, o Tokai Gourmet funcionará na sexta-feira, das 11h às 23h. As reservas podem ser feitas através da plataforma DGuests.
SOHO - @sohorestaurante
Com unidades na Bahia Marina e no Shopping Paseo Itaigara, o Soho é um dos restaurantes participantes da 24ª edição do Salvador Restaurant Week, um dos maiores festivais gastronômicos do mundo. Entre os destaques do menu assinado pelo Chef Marcelo Fugita, estão os sushis especiais e trufados. O restaurante funcionará na sexta-feira, das 12h às 23h. As reservas podem ser feitas através da plataforma ou do WhatsApp (71) 99628-7219.
NAGUI - @naguirestaurante
Inaugurado recentemente, o restaurante Nagui, localizado no Horto Florestal, conta com um menu assinado pelo chef Luciano Costa. No Dia Internacional do Sushi, o restaurante abrirá para o almoço das 12h às 14h e para o jantar das 18h à 00h. As reservas podem ser feitas através do WhatsApp (71) 98418-8989.
TAKÊ - @takerest
Localizado no Morro da Paciência, no Rio Vermelho, o Takê recebeu este ano o título de “Melhor Sushi em Salvador” pelo Restaurant Guru. Os amantes de sushi poderão aproveitar opções à la carte ou rodízio. As reservas podem ser feitas através do Instagram oficial ou do telefone (71) 3332-6062.
GATTAI - @gattairestaurante
Um dos restaurantes japoneses mais tradicionais de Salvador, o Gattai está localizado no Espaço Gourmet, no piso L1 do Salvador Shopping. O menu é assinado pelo Chef Branco. O restaurante também participa do Salvador Restaurant Week. Nesta sexta-feira, o restaurante funcionará em horário normal. As reservas podem ser feitas através do WhatsApp (71) 99611-7721.
MARTIM PESCADOR - @martim_pescador
Com menu assinado pelo chef Marcus Vinicius, o restaurante Martim Pescador conta com opções de almoço executivo, rodízio japonês e menu à la carte. Também participante da 24ª edição do festival Salvador Restaurant Week, o estabelecimento possui três unidades em Salvador: na Rua das Hortênsias, na Pituba; no piso L2 do Shopping Paralela; e no piso L3 do Shopping da Bahia. O restaurante funcionará para o almoço das 12h às 16h e das 18h à 00h. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (71) 99713-8060.
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Pérolas do Dia
Geraldo Alckmin
"Quem defende ditadura não deveria ser candidato".
Disse o vice-presidente Geraldo Alckmin, durante sua despedida do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços ao indicar ter ficado “honrado” com o convite do presidente Luiz Inácio Lula da Silva para compor novamente a chapa nas eleições de 2026, e também fazer duras críticas ao principal adversário do atual governo, o senador Flávio Bolsonaro (PL-RJ).
