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Já pensou em ter um pouco do Texas em Salvador? Foi com esse gancho que surgiu o James Steakhouse. Localizado no Shopping Paralela, na Avenida Luís Viana Filho, o restaurante com temática faroeste conta com o melhor que o churrasco tem a oferecer, com tempero texano, bebidas selecionadas e os melhores cortes de carnes.

Neste mês, o James está completando 1 ano no mercado e está oferecendo diversas condições especiais para os clientes que forem até o final de junho. Dentre as ofertas, estão promoções no cardápio de almoço de segunda a sexta, além do cashback, em que o cliente - após consumir a partir de R$ 200,00 - pode trocar por brindes como tábua, bonés, chaveiros e kit James Churrasco do Xerife.

O restaurante tem o propósito de servir mais do que comida e bebida, eles possuem a ideia de proporcionar uma experiência completa para o cliente. Sua decoração temática faroeste tem grande papel nisso, contemplando três espaços diferentes, como Novo México, que possui sofás e chopeira na mesa em que o cliente pode se servir. Também tem o Espaço Luisiana, que consiste em um ambiente mais intimista com adegas de vinhos. E tem o Texas, local com maior espaço, mais descontraído e que possui uma varanda, além de ser exibido filmes de faroestes.
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“A gente trouxe esse tempero texano para cá, entendendo que o churrasco é uma comida universal que agrada todos os gostos”, diz Joel Fernandes Júnior, sócio do James, que garante também que dentro do cardápio possui opções vegetarianas, como hambúrguer defumado de proteína vegetal, saladas e espeto de legumes braseados na parrilla.

Já no cardápio de carnes, Joel comenta também que estão os melhores cortes de carnes do mercado, como o Ancho Angus Steak, carro chefe e mais pedido pelo público. Além de também hambúrgueres, bolinhos e cortes especiais, como picanha angus e filé mignon angus. Com tudo, a característica de possuir churrasco na brasa dentro de um shopping também chama atenção.


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Dentre as bebidas servidas no James, são servidos drinks - como Moscow Mule e James Blonde - cervejas selecionadas e uma cartela de vinhos. Também é disponibilizado chopeiras na mesa para que o cliente possa se servir ele mesmo. Com sistema híbrido, o serviço de atendimento consiste no autoatendimento, através de tablets a mesa, e o de garçom.
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As condições especiais do restaurante estão válidas até o 30 junho. Os brindes oferecidos na loja estarão disponíveis enquanto durar o estoque.
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O Wish Hotel da Bahia, no bairro do Dois de Julho, em Salvador, convidou o assador gaúcho Sandro Paris para comandar o churrasco especial em celebração ao Dia dos Pais. O momento vai acontecer no dia 14 de agosto (domingo), das 12h30 às 15h30, na varanda do Restaurante Passeio da Vitória, de frente para a Praça do Campo Grande.

Experiente na seleção de raças nobres e cortes especiais, o churrasqueiro vai preparar diversos cortes, que serão acompanhados de buffet completo, com direito a chopp e música ao vivo. As reservas – R$ 165 por pessoa – podem ser feitas diretamente na recepção, pelo telefone (71) 3021-6700 ou pelo [email protected].

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Com a proposta de promover uma experiência gastronômica única e autêntica, o Fogo BBQ chega à sua 4ª edição no dia 20 de julho, a partir das 14h, no Castelo Garcia D’Ávila, situado em Praia do Forte, no Litoral Norte da Bahia.
Preparado pelos melhores chefs de cozinha do país, o evento é open food e open bar de Budweiser e Colorado, e ainda bares com a venda de drinks e vinhos. Durante o Fogo BBQ o público poderá também curtir o som de Beatles'N' Jazz, Restgate Blues e Faustão & Os Mongas.
Segundo Caco Marinho, um dos organizadores, o evento é “um tributo ao que existe de melhor no ato de preparar os mais selecionados alimentos, sempre utilizando o fogo como principal elemento. Serão mais de 15 estações, servindo os melhores cortes e outras delícias”.
SERVIÇO
O QUÊ: Fogo BBQ
QUANDO: Sábado, 20 de julho, a partir das 14h
ONDE: Castelo Garcia D’Ávila - Praia do Forte – Mata de São João (BA)
VALOR: Ingresso - R$ 240 | Bate-volta a Praia do Forte - R$ 60 | Vendas no Sympla (clique aqui)
O Fogo BBQ, evento gastronômico que reúne chefs de várias partes do Brasil, chega à sua terceira edição, neste sábado (10), a partir das 14h, no Trapiche Barnabé, em Salvador. "Fogo é muito mais do que um simples churrasco. É uma experiência singular que transporta o público a uma outra atmosfera. Utilizamos produtos premium e carnes de qualidade, tudo isso sob a regência dos melhores chefs assadores do Brasil", afirma Bruno Boscolo, sócio da Feed HUB Experience, que assina do evento, e um dos idealizadores do evento, junto a Anderson Rosemberg e o chef Caco Marinho. Ao todo, participam 20 chefes da Bahia e 10 de outros estados, com destaque para nomes com Ricardo Silva, do restaurante Carvão; Carla Mazolla, do Cazolla Gastrô Burguer Beer; Sandro Borges, do Varanda Gourmet; e Raphael Bittencourt, do DOQ American Barbecue.
O evento é open food e open bar de cerveja Budweiser e Colorado, além de água e refrigerante. A estrutura contará com 20 estações de preparo, além de quatro bandas e um DJ distribuídos em dois palcos.
SERVIÇO
O QUÊ: Fogo BQQ – 3ª Edição
QUANDO: Sábado, 10 de novembro, a partir das 14h
ONDE: Trapiche Barnabé – Salvador (BA)
VALOR: R$ 230. Crianças até 10 anos não pagam ingresso. De 10 a 14 anos pagam valor de meia entrada
O churrasco em sua forma mais rústica, cerveja artesanal, música e um cenário deslumbrante. O Barbeecure Salvador será realizado no próximo dia 29 de outubro, a partir das 13 horas, reunindo todos esses elementos no Terminal Náutico de Salvador. O projeto conceito desenvolvido pela Lojinha Gourmet e Rhoncus Pub chega a capital baiana com mestres churrasqueiros com experiências em eventos Brasil afora, variado cardápio de cervejas artesanais e atrações musicais, incluindo um DJ internacional.
O churrasco é preparado em fogo de lenha e carvão, inédita em Salvador. O preparo das carnes será ao vivo e realizado em até doze estações temáticas. No cardápio estão porcos, cordeiros e peixes preparados inteiros, passando pelo Costelão de Boi, cortes de Black Angus assinados pela Swift Black e até legumes e entradinhas. De acordo com Guilherme Pauperio, do Rhoncus Pub, "A proposta do evento é trazer uma nova experiência para o público admirador de um bom assado da cidade. É descolar da experiência de restaurante e trazermos o público para viver o churrasco na sua essência, com cortes especiais e técnicas de preparo inéditas".

Foto: Divulgação
Além da comida, o público contará com áreas de convivência compartilhadas com uma ambientação e cenografia especialmente criada para o evento. A música fica por conta de Faustão e Os Mongas no animado Bailinho do Faustão e da banda Barbeercue Band by Máquinas, além do DJ uruguaio Ignacio Stalla. O evento é uma parceria do Rhoncus Pub, Lojinha Gourmet e Unik Alimentos e conta com o apoio de grandes marcas do setor como a linha de carnes nobres Swift Black, Cervejaria Colorado e EcoCarvão. Os Ingressos podem ser adquiridos no Sympla, no Rhoncus Pub ou na Lojinha Gourmet a R$ 150.
SERVIÇO:
O QUÊ: BARBEERCUE SALVADOR #1
QUANDO: Domingo, 29 de outubro, às 13h
ONDE: Terminal Naútico de Salvador - Comércio - Salvador
VALOR: R$ 150

Cozinheiros prepararam um churrasco para 100 integrantes da Portela | Foto: Carlos Reinis/Band

Grupo vermelho venceu a prova após disputa apertada | Foto: Carlos Reinis/Band

Desafio da eliminação consistiu no preparo de três tipos de trufas de chocolate | Foto: Carlos Reinis/Band
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Gleice conseguiu se salvar por mais uma semana, enquanto Rodrigo foi eliminado | Foto: Carlos Reinis/Band
Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Jerônimo Rodrigues
"As facções também investem, e muito, em inteligência. Eles montam uma indústria de armas. No último fim de semana vimos que muitas dessas peças são montadas aqui mesmo, não vêm todas de fora".
Disse o governador da Bahia, Jerônimo Rodrigues (PT) ao comentar que não há negacionismo na política de segurança pública do estado e destacou que o enfrentamento ao crime hoje exige novas estratégias, diante da evolução tecnológica das facções criminosas.