churrasco

O Clube do Fogo, tido como o maior festival gastronômico de churrasco da Bahia, realizará a sua 3ª edição nos dias 14, 15, 21 e 22 de março no Salvador Norte Shopping. Com entrada gratuita, o evento reúne gastronomia e apresentações musicais em uma programação distribuída ao longo de dois finais de semana.

Entre as novidades desta edição está a montagem de um Palco 360º dedicado ao samba. A programação musical contará com shows de Diggo, Renanzinho, que convida Pagode do Thiago e Simplesmente Luís, além de Guig Ghetto. As apresentações principais acontecem às 18h, com esquentas a partir das 14h comandados por Camilo Doria e Danilo Moreno.

Na área gastronômica, o público poderá experimentar diferentes cortes e técnicas de preparo conduzidos por assadores especializados. O cardápio inclui opções como costela BBQ, panceta, fraldinha, picanha, costela FC, hambúrguer e coxinha da asa.

Pensado para reunir famílias e grupos de amigos, o festival também contará com espaço voltado para crianças e será pet friendly. A estrutura será instalada no estacionamento externo do shopping, no piso L1. A programação ocorre aos sábados, das 12h às 21h, e aos domingos, das 12h às 20h.

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O terceiro dia da caminhada iniciada na última segunda-feira (19) pelo Nikolas Ferreira (PL-MG) na cidade mineira de Paracatu, mostrou uma mudança significativa no perfil da iniciativa que tem como objetivo pedir a liberdade do ex-presidente Jair Bolsonaro e de pessoas presas pelos atos de 8 de janeiro.

Ao sair de Minas Gerais para andar 240Km rumo a Brasília, o deputado do PL tinha ao seu lado apenas quatro pessoas. No final da tarde desta quarta-feira (21), quando chegou à cidade de Cristalina (GO), mais de mil pessoas caminhavam junto com Nikolas Ferreira e diversos outros parlamentares que se juntaram ao grupo. 

Um dos senadores que se juntou ao grupo foi o capixaba Magno Malta (PL), que chegou andando de muletas. Depois de ser recebido por Nikolas e demais parlamentares, Malta se sentou em uma cadeira de rodas, e vem sendo empurrado pela estrada à frente do grupo.

O volume de pessoas na caminhada levou a Polícia Militar de Goiás a acompanhar os manifestantes, que desde esta quarta (21) passaram a ocupar uma das faixas da BR-040, que liga o Rio de Janeiro ao Distrito Federal. No início da caminhada, em Minas Gerais, Nikolas e outros poucos que participavam tinham afirmado que andariam apenas pelo acostamento. 

A proximidade da caminhada da cidade de Cristalina causou um engarrafamento na estrada que se prolongou por alguns quilômetros. Além de ocuparem uma faixa da estrada, o trânsito se tornou lento pela quantidade de motoristas de carros e caminhões que paravam para tirar foto ou fazer vídeos.

No horário do almoço, o Frigorífico Goiás, conhecido por ações públicas de apoio a Jair Bolsonaro, distribuiu churrasco aos participantes da caminhada. Nas fotos e vídeos sobre o churrasco, o Frigorífico exibiu peças da chamada “picanha black”, apelidada de “picanha do mito”, com a imagem do ex-presidente na embalagem. 

Em uma espécie de stand montado pelo frigorífico, também apareceram produtos com ilustrações geradas por inteligência artificial, incluindo uma imagem do senador Flávio Bolsonaro (PL-RJ) usando faixa presidencial. Sediado em Goiânia, o Frigorífico ganhou projeção nacional em 2022 ao realizar campanhas explícitas pela reeleição de Bolsonaro, incluindo o uso de helicóptero com mensagem eleitoral durante motociata e a venda da “picanha do mito” a R$ 22 o quilo, número do então candidato.

No final da tarde desta quarta (21), o grupo chegou à cidade de Cristalina, alcançando um total percorrido de 110 Km. No município goiano, Nikolas Ferreira e seus seguidores foram recebidos por centenas de pessoas. De Cristalina a Brasília ainda são necessários 130 Km de caminhada. 

Em Brasília, no próximo domingo (25), os manifestantes pretendem finalizar a caminhada em um grande ato público, que ainda não tem local definido. No ato será pedida a liberdade do ex-presidente Jair Bolsonaro, além da defesa da derrubada do veto do presidente Lula ao projeto da dosimetria das penas aos condenados pela tentativa de golpe. 
 

Já pensou em ter um pouco do Texas em Salvador? Foi com esse gancho que surgiu o James Steakhouse. Localizado no Shopping Paralela, na Avenida Luís Viana Filho, o restaurante com temática faroeste conta com o melhor que o churrasco tem a oferecer, com tempero texano, bebidas selecionadas e os melhores cortes de carnes.

Neste mês, o James está completando 1 ano no mercado e está oferecendo diversas condições especiais para os clientes que forem até o final de junho. Dentre as ofertas, estão promoções no cardápio de almoço de segunda a sexta, além do cashback, em que o cliente - após consumir a partir de R$ 200,00 - pode trocar por brindes como tábua, bonés, chaveiros e kit James Churrasco do Xerife.

O restaurante tem o propósito de servir mais do que comida e bebida, eles possuem a ideia de proporcionar uma experiência completa para o cliente. Sua decoração temática faroeste tem grande papel nisso, contemplando três espaços diferentes, como Novo México, que possui sofás e chopeira na mesa em que o cliente pode se servir. Também tem o Espaço Luisiana, que consiste em um ambiente mais intimista com adegas de vinhos. E tem o Texas, local com maior espaço, mais descontraído e que possui uma varanda, além de ser exibido filmes de faroestes.

“A gente trouxe esse tempero texano para cá, entendendo que o churrasco é uma comida universal que agrada todos os gostos”, diz Joel Fernandes Júnior, sócio do James, que garante também que dentro do cardápio possui opções vegetarianas, como hambúrguer defumado de proteína vegetal, saladas e espeto de legumes braseados na parrilla.

Já no cardápio de carnes, Joel comenta também que estão os melhores cortes de carnes do mercado, como o Ancho Angus Steak, carro chefe e mais pedido pelo público. Além de também hambúrgueres, bolinhos e cortes especiais, como picanha angus e filé mignon angus. Com tudo, a característica de possuir churrasco na brasa dentro de um shopping também chama atenção.

Dentre as bebidas servidas no James, são servidos drinks - como Moscow Mule e James Blonde - cervejas selecionadas e uma cartela de vinhos. Também é disponibilizado chopeiras na mesa para que o cliente possa se servir ele mesmo. Com sistema híbrido, o serviço de atendimento consiste no autoatendimento, através de tablets a mesa, e o de garçom.

As condições especiais do restaurante estão válidas até o 30 junho. Os brindes oferecidos na loja estarão disponíveis enquanto durar o estoque.

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O Wish Hotel da Bahia, no bairro do Dois de Julho, em Salvador, convidou o assador gaúcho Sandro Paris para comandar o churrasco especial em celebração ao Dia dos Pais. O momento vai acontecer no dia 14 de agosto (domingo), das 12h30 às 15h30, na varanda do Restaurante Passeio da Vitória, de frente para a Praça do Campo Grande.

Experiente na seleção de raças nobres e cortes especiais, o churrasqueiro vai preparar diversos cortes, que serão acompanhados de buffet completo, com direito a chopp e música ao vivo. As reservas – R$ 165 por pessoa – podem ser feitas diretamente na recepção, pelo telefone (71) 3021-6700 ou pelo [email protected].

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Com a proposta de promover uma experiência gastronômica única e autêntica, o Fogo BBQ chega à sua 4ª edição no dia 20 de julho, a partir das 14h, no Castelo Garcia D’Ávila, situado em Praia do Forte, no Litoral Norte da Bahia.

Preparado pelos melhores chefs de cozinha do país, o evento é open food e open bar de Budweiser e Colorado, e ainda bares com a venda de drinks e vinhos. Durante o Fogo BBQ o público poderá também curtir o som de Beatles'N' Jazz, Restgate Blues e Faustão & Os Mongas.

Segundo Caco Marinho, um dos organizadores, o evento é “um tributo ao que existe de melhor no ato de preparar os mais selecionados alimentos, sempre utilizando o fogo como principal elemento. Serão mais de 15 estações, servindo os melhores cortes e outras delícias”.

SERVIÇO
O QUÊ: Fogo BBQ
QUANDO: Sábado, 20 de julho, a partir das 14h
ONDE: Castelo Garcia D’Ávila - Praia do Forte – Mata de São João (BA)
VALOR: Ingresso - R$ 240 | Bate-volta a Praia do Forte - R$ 60 | Vendas no Sympla (clique aqui)

O Fogo BBQ, evento gastronômico que reúne chefs de várias partes do Brasil, chega à sua terceira edição, neste sábado (10), a partir das 14h, no Trapiche Barnabé, em Salvador. "Fogo é muito mais do que um simples churrasco. É uma experiência singular que transporta o público a uma outra atmosfera. Utilizamos produtos premium e carnes de qualidade, tudo isso sob a regência dos melhores chefs assadores do Brasil", afirma Bruno Boscolo, sócio da Feed HUB Experience, que assina do evento, e um dos idealizadores do evento, junto a Anderson Rosemberg e o chef Caco Marinho. Ao todo, participam 20 chefes da Bahia e 10 de outros estados, com destaque para nomes com Ricardo Silva, do restaurante Carvão; Carla Mazolla, do Cazolla Gastrô Burguer Beer; Sandro Borges, do Varanda Gourmet; e Raphael Bittencourt, do DOQ American Barbecue. 

O evento é open food e open bar de cerveja Budweiser e Colorado, além de água e refrigerante. A estrutura contará com 20 estações de preparo, além de quatro bandas e um DJ distribuídos em dois palcos.

SERVIÇO
O QUÊ: Fogo BQQ – 3ª Edição
QUANDO: Sábado, 10 de novembro, a partir das 14h
ONDE: Trapiche Barnabé – Salvador (BA)
VALOR: R$ 230. Crianças até 10 anos não pagam ingresso. De 10 a 14 anos pagam valor de meia entrada

O churrasco em sua forma mais rústica, cerveja artesanal, música e um cenário deslumbrante. O Barbeecure Salvador será realizado no próximo dia 29 de outubro, a partir das 13 horas, reunindo todos esses elementos no Terminal Náutico de Salvador. O projeto conceito desenvolvido pela Lojinha Gourmet e Rhoncus Pub chega a capital baiana com mestres churrasqueiros com experiências em eventos Brasil afora, variado cardápio de cervejas artesanais e atrações musicais, incluindo um DJ internacional.

O churrasco é preparado em fogo de lenha e carvão, inédita em Salvador. O preparo das carnes será ao vivo e realizado em até doze estações temáticas. No cardápio estão porcos, cordeiros e peixes preparados inteiros, passando pelo Costelão de Boi, cortes de Black Angus assinados pela Swift Black e até legumes e entradinhas. De acordo com Guilherme Pauperio, do Rhoncus Pub, "A proposta do evento é trazer uma nova experiência para o público admirador de um bom assado da cidade. É descolar da experiência de restaurante e trazermos o público para viver o churrasco na sua essência, com cortes especiais e técnicas de preparo inéditas".

Foto: Divulgação

Além da comida, o público contará com áreas de convivência compartilhadas com uma ambientação e cenografia especialmente criada para o evento. A música fica por conta de Faustão e Os Mongas no animado Bailinho do Faustão e da banda Barbeercue Band by Máquinas, além do DJ uruguaio Ignacio Stalla. O evento é uma parceria do Rhoncus Pub, Lojinha Gourmet e Unik Alimentos e conta com o apoio de grandes marcas do setor como a linha de carnes nobres Swift Black, Cervejaria Colorado e EcoCarvão. Os Ingressos podem ser adquiridos no Sympla, no Rhoncus Pub ou na Lojinha Gourmet a R$ 150. 

SERVIÇO:
O QUÊ: BARBEERCUE SALVADOR #1
QUANDO: Domingo, 29 de outubro, às 13h
ONDE: Terminal Naútico de Salvador - Comércio - Salvador
VALOR: R$ 150