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chef bahia brito
O restaurante Gero, no Fasano Salvador, promove no próximo dia 30 de maio, às 20h, uma noite dedicada ao encontro entre a cozinha baiana e as referências da gastronomia italiana. Para a experiência, o chef da casa, Bahia Brito, recebe a chef Nara Amaral, dos restaurantes Di Janela e Caza di Nara, em um jantar a quatro mãos servido em formato degustação.
Com ingredientes e técnicas inspiradas na Bahia e na Itália, o menu foi pensado para criar conexões entre diferentes referências gastronômicas. Mandioca, licuri, caju, maxixe e lambreta aparecem em pratos que combinam tradição, contemporaneidade e identidade regional.
Entre os destaques da noite estão o Crudo de Peixe com Caju, o Carpaccio de Língua com Molho de Ostra e Picles de Maxixe, o Paglia e Fieno com Vieiras, Texturas de Mandioca e uma sobremesa exclusiva criada pelos dois chefs com chocolate baiano e ingredientes nordestinos.
A experiência custa R$ 420 por pessoa. As reservas podem ser feitas pelos telefones (71) 99946-4088, (71) 99611-9850 e (71) 2201-6332.
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Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Flávio Dino
"Na ocasião, afirmou, ainda, que outros presidentes de partido também indicam emendas parlamentares".
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Disse o ministro do Supremo Tribunal Federal (STF), Flávio Dino ao determinar que presidentes de todos os partidos com representação no Congresso Nacional dêem mais informações sobre como funciona o direcionamento de emendas parlamentares para municípios. A solicitação foi enviada a dirigentes de 21 partidos nesta quarta-feira (15).
