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O Casarìa, instalado no Palacete Tirachapéu, no Centro Histórico de Salvador, passa a dedicar as noites de quarta-feira a uma nova proposta gastronômica. A partir do dia 8, às 19h, a casa estreia a “Serata Casarìa”, programação voltada às massas.
A proposta reúne diferentes preparações em formato de menu livre, com valor fixo de R$ 119 por pessoa. Entre as opções estão pratos como rigatoni ao ragù de costela bovina, ravioli de mozzarella com pomodoro e raspas de limão siciliano, tagliolini com peixe branco e molho amanteigado de limão, além de gnocchi com frutos do mar, cannelloni de filé e spaghetti à bolonhesa com creme de burrata.
A programação também inclui música ao vivo, com couvert artístico já incorporado ao valor. A casa oferece ainda rolha free e a primeira taça como cortesia.
As reservas podem ser feitas pelo telefone (71) 99308-8194.
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Salvador receberá, entre os dias 5 e 8 de março, a primeira edição do Salvador Gastronomia, evento institucional dedicado exclusivamente ao setor na capital baiana. A programação será realizada na Rua Chile e na Praça Tomé de Souza, no Centro Histórico.
O festival terá como eixo principal uma feira gastronômica a céu aberto montada na Praça Tomé de Souza. A proposta é reunir chefs, cozinheiros e pequenos produtores em formatos reduzidos, descritos como versões “pocket” de cozinhas autorais, com preços acessíveis ao público.
Nas redes sociais do evento, foram confirmados como parceiros Preta, Casaria, Di Janela, Carvão e Gelato Luce. O conjunto reúne operações ligadas à culinária tradicional, contemporânea e à produção de doces.
Além da feira, o Salvador Gastronomia prevê shows gratuitos, conversas com chefs e atividades voltadas a diferentes públicos. A escolha da Rua Chile, endereço histórico da cidade, integra a proposta de ocupar espaços do Centro Histórico durante os quatro dias de programação.
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O restaurante Casarìa, localizado no Palacete Tirachapéu, na Rua Chile, preparou uma programação especial para as manhãs deste fim de semana. O espaço, que já conta com café inspirado em piqueniques e sabores da roça, oferecerá sessões de contação de histórias para as crianças neste sábado (6) e domingo (7), às 10h.
Sob o comando da chef Preta, o café da manhã traz um buffet regional com opções como banana-da-terra, aipim cozido, milho verde, cuscuz, mingau, bolinhos de chuva e bolos tradicionais. Também há a possibilidade de pedir ovos, tapiocas e omeletes preparados na hora. O serviço custa R$ 130 e as reservas podem ser feitas pelo telefone (71) 99308-8194.
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Quem disse que chá da tarde é coisa de outra época? O Casarìa, no Palacete Tirachapéu, resolveu trazer o ritual de volta ao centro da mesa e inaugura nesta terça-feira (18), às 15h, a Merenda das Cinco, um reencontro contemporâneo com essa tradição que passa a integrar a rotina da casa sempre às terças, quartas e quintas-feiras, das 17h às 19h.
O menu reúne quiches, mini sanduíches, bolos, petit-fours, chocolate quente, chás quentes e gelados, além do espumante Mataojo. A proposta é simples: uma mesa pensada para ser desfrutada sem pressa.
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Merenda das Cinco no Casarìa. Foto: Divulgação
Cada edição da Merenda das Cinco trará um gesto extra, algo que amplie a experiência por meio da arte, de conversas ou de presenças que dialoguem com o espírito do Casarìa. A estreia acontece com Fause Haten, que abre o projeto falando sobre o imperfeito e apresenta sua nova coleção de joias autorais, Imperfeitos.
Coleção "Imperfeitos", de Fause Haten. Fotos: Divulgação
A coleção celebra a beleza do inesperado. Com corais, turquesas, pérolas, ametistas, malaquitas, hematitas e ouro 18k, as peças trazem símbolos de afeto como o mapa da Bahia e o búzio, assimétricas e sem repetições.
A experiência da Merenda das Cinco custa R$ 130. Mais informações pelo WhatsApp (71) 99308-8194.
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Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Elmar Nascimento
"O que menos estarei focado é em punir alguém, e sim em prevenir".
Disse o deputado federal Elmar Nascimento (União) ao indicar que as emendas impositivas garantiram autonomia e independência ao Congresso Nacional, durante a sabatina para a vaga de ministro do Tribunal de Contas da União (TCU).
