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Salvador receberá, entre os dias 5 e 8 de março, a primeira edição do Salvador Gastronomia, evento institucional dedicado exclusivamente ao setor na capital baiana. A programação será realizada na Rua Chile e na Praça Tomé de Souza, no Centro Histórico.
O festival terá como eixo principal uma feira gastronômica a céu aberto montada na Praça Tomé de Souza. A proposta é reunir chefs, cozinheiros e pequenos produtores em formatos reduzidos, descritos como versões “pocket” de cozinhas autorais, com preços acessíveis ao público.
Nas redes sociais do evento, foram confirmados como parceiros Preta, Casaria, Di Janela, Carvão e Gelato Luce. O conjunto reúne operações ligadas à culinária tradicional, contemporânea e à produção de doces.
Além da feira, o Salvador Gastronomia prevê shows gratuitos, conversas com chefs e atividades voltadas a diferentes públicos. A escolha da Rua Chile, endereço histórico da cidade, integra a proposta de ocupar espaços do Centro Histórico durante os quatro dias de programação.
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O restaurante Casarìa, localizado no Palacete Tirachapéu, na Rua Chile, preparou uma programação especial para as manhãs deste fim de semana. O espaço, que já conta com café inspirado em piqueniques e sabores da roça, oferecerá sessões de contação de histórias para as crianças neste sábado (6) e domingo (7), às 10h.
Sob o comando da chef Preta, o café da manhã traz um buffet regional com opções como banana-da-terra, aipim cozido, milho verde, cuscuz, mingau, bolinhos de chuva e bolos tradicionais. Também há a possibilidade de pedir ovos, tapiocas e omeletes preparados na hora. O serviço custa R$ 130 e as reservas podem ser feitas pelo telefone (71) 99308-8194.
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Quem disse que chá da tarde é coisa de outra época? O Casarìa, no Palacete Tirachapéu, resolveu trazer o ritual de volta ao centro da mesa e inaugura nesta terça-feira (18), às 15h, a Merenda das Cinco, um reencontro contemporâneo com essa tradição que passa a integrar a rotina da casa sempre às terças, quartas e quintas-feiras, das 17h às 19h.
O menu reúne quiches, mini sanduíches, bolos, petit-fours, chocolate quente, chás quentes e gelados, além do espumante Mataojo. A proposta é simples: uma mesa pensada para ser desfrutada sem pressa.
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Merenda das Cinco no Casarìa. Foto: Divulgação
Cada edição da Merenda das Cinco trará um gesto extra, algo que amplie a experiência por meio da arte, de conversas ou de presenças que dialoguem com o espírito do Casarìa. A estreia acontece com Fause Haten, que abre o projeto falando sobre o imperfeito e apresenta sua nova coleção de joias autorais, Imperfeitos.
Coleção "Imperfeitos", de Fause Haten. Fotos: Divulgação
A coleção celebra a beleza do inesperado. Com corais, turquesas, pérolas, ametistas, malaquitas, hematitas e ouro 18k, as peças trazem símbolos de afeto como o mapa da Bahia e o búzio, assimétricas e sem repetições.
A experiência da Merenda das Cinco custa R$ 130. Mais informações pelo WhatsApp (71) 99308-8194.
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Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Donald Trump
"O governo cubano está conversando conosco e eles têm problemas muito sérios, como vocês sabem. Eles não têm dinheiro, não têm nada agora, mas estão conversando conosco e talvez vejamos uma tomada de poder amigável em Cuba”, disse o presidente a repórteres ao sair da Casa Branca para uma viagem ao Texas. “Sabe, temos pessoas morando aqui que querem voltar para Cuba".
Disse o presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, ao comentar que está considerando uma "tomada de controle amigável" de Cuba, enquanto Washington pressiona a ilha comunista.
