burger fest

O Burger Fest, maior roteiro gastronômico de hambúrguer do mundo, está reunindo seis estados do Brasil – São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Santa Catarina, Bahia e Goiás – para celebrar os 11 anos do evento, que é apresentado pela Heinz e tem como patrocinadores a BIMBO QSR, McCain e Cervejaria Goose Island. O evento começou dia 1° de novembro e vai até o dia 30 deste mês.

Realizado pela Agência KRP, que também assina os festivais Brunch Weekend e Sanduweek, o objetivo da 18ª edição do evento é reunir os restaurantes, bares e hamburguerias para promover simultaneamente a cultura do hambúrguer de qualidade. 

Em Salvador, 8 casas vão participar do festival, incluindo a Bravo Burger, RED Burger n' Bar, Cazolla, Tá Rebocado!, Brutus Burger, Varanda Burguer, VK Steak & Burguer e Bistrô 37 Hamburgueria. Para a ocasião, cada estabelecimento preparou um lançamento especial, destacando os pontos fortes de cada local. 

Claudio Baran, criador do festival, destacou que este ano foram selecionadas as melhores hamburguerias do Brasil, para uma edição que vai promover  inovação, qualidade e talento, além de novas experiências de consumo para o público. Ele ainda reforçou a escolha dos patrocinadores, que vão trazer lançamentos de produtos para o segmento, como os novos molhos Heinz e a parceria exclusiva do festival com a BIMBO QSR,  para o desenvolvimento  de um pão de hambúrguer que vai ser comercializado até dezembro, somente para os estabelecimentos participantes da edição 2023 do Burger Fest.

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Salvador recebe, entre os dias 1º e 30 de novembro, a 16ª edição do Burger Fest, que acontece simultaneamente em mais de 30 cidades brasileiras. A proposta do evento é apresentar novas receitas com diferentes proteínas, molhos criativos e artesanais, além de pães variados.

Na capital baiana, o público poderá apreciar o roteiro gastronômico no Red Burger'N'Bar, na Bravo Burger & Beer, Brutus Burger, Varanda Burguer, Leo Cintra Cozinha, Manga Rosa, Cazolla, Esquina Paulista, O Porco, Benedita Restaurante, Velho Espanha Bar e Cultura, Sotero Burger, Melt Burger e Republic Burger (confira as receitas de cada estabelecimento).

"Ao incentivar que os chefs de restaurantes, bares e hamburguerias criem uma nova receita para o festival, ajudamos o mercado de hambúrguer a seguir em um caminho de inovação e qualidade", pontua o criador do evento, Cláudio Baran.