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buddha bistro asiatico
O Buddha Bistrô Asiático, no bairro da Pituba, lançará quatro novas opções de pratos em celebração ao Dia do Rãmen, comemorado nesta terça-feira (11). Os novos lançamentos se juntarão com o tradicional da casa, o Buddha Rãmen. A versão baiana, finalizada com caldo de lambreta, traz o macarrão chinês acompanhado de frutos do mar, filé de tilápia, legumes, couve, ovo de codorna e shimeji.
A chef Nina Pessoa apresentará aos clientes os rãmens Pho de Brisket, Pho de Filé Suíno, o Rãmem de Peixe e o Rãmem Vegano. Especificamente nesta terça, o cliente que pedir uma das opções ainda ganha outra igual para consumir no espaço.
Os novos pratos passarão a fazer parte do menu fixo do Buddha, que fica na Rua das Rosas, 492, e poderão ser pedidos no delivery.
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O Buddha Bistrô Asiático, localizado na Rua das Rosas, na Pituba, traz um pouco da Ásia para Salvador com a celebração do Ano Novo Hindu. O momento será comemorado com um jantar no próximo dia 26 de abril, pontualmente às 19h.
Com menu em 3 etapas, harmonizado com drinks e assinado pela chef Nina Pessoa, os pratos terão inspiração em elementos gastronômicos e culturais da Índia. O objetivo é trazer para os convidados uma imersão nos aromas e sabores típicos de uma das culturas mais ricas e variadas do continente asiático.
O cardápio trará o Samosa (pastel indiano com especiarias) como Entrada; o Curry de Cordeiro com Creme de Lentilha, Salada de Grãos, Vinagrete de Iogurte e Roti, como Prato Principal; e Gulab Jamum (doces de leite banhados em calda de cardamomo e água de laranjeira) como Sobremesa.
Os drinks autorais serão elaborados pelo bartender Ives Sullivan e também contarão com ingredientes típicos asiáticos, promovendo uma experiência completa para quem optar pela harmonização. O menu pode ser reservado por R$ 180 (harmonizado) e R$ 130 (sem harmonização). As reservas podem ser feitas pelo (71) 98362-3653.
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"Para eles, pesquisa certa só é a que traz boas notícias".
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