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ano novo hindu
O Buddha Bistrô Asiático, localizado na Rua das Rosas, na Pituba, traz um pouco da Ásia para Salvador com a celebração do Ano Novo Hindu. O momento será comemorado com um jantar no próximo dia 26 de abril, pontualmente às 19h.
Com menu em 3 etapas, harmonizado com drinks e assinado pela chef Nina Pessoa, os pratos terão inspiração em elementos gastronômicos e culturais da Índia. O objetivo é trazer para os convidados uma imersão nos aromas e sabores típicos de uma das culturas mais ricas e variadas do continente asiático.
O cardápio trará o Samosa (pastel indiano com especiarias) como Entrada; o Curry de Cordeiro com Creme de Lentilha, Salada de Grãos, Vinagrete de Iogurte e Roti, como Prato Principal; e Gulab Jamum (doces de leite banhados em calda de cardamomo e água de laranjeira) como Sobremesa.
Os drinks autorais serão elaborados pelo bartender Ives Sullivan e também contarão com ingredientes típicos asiáticos, promovendo uma experiência completa para quem optar pela harmonização. O menu pode ser reservado por R$ 180 (harmonizado) e R$ 130 (sem harmonização). As reservas podem ser feitas pelo (71) 98362-3653.
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Pérolas do Dia
Manno Góes
"A festa baiana enfrenta hoje a forte concorrência de capitais como São Paulo. Consequentemente, os turistas de fora deixaram de vir com a mesma frequência, e o público atual tem sido sustentado pelo turismo interno, com moradores do interior da Bahia se deslocando para a capital".
Disse o músico e compositor Manno Góes analisou o atual cenário cultural da Bahia e fez reflexões sobre os desafios e a estagnação do Carnaval de Salvador, durante entrevista concedida ao programa Bahia Notícias no Ar, da rádio Antena 1 Salvador.
