500 melhores bares do mundo

O Purgatório Bar, em Salvador, está entre os 500 melhores bares do mundo. Divulgado no último domingo (1º), o ranking internacional Top 500 Bars 2026 reúne sete estabelecimentos brasileiros, e o espaço baiano aparece na 435ª colocação. Com o resultado, permanece como o único representante do país fora dos eixos Rio de Janeiro e São Paulo na seleção.

Fundado pelos sócios Peu Magalhães, Jonatan Albuquerque e Iryna Podusovska, o Purgatório tem contribuído para ampliar a visibilidade da coquetelaria soteropolitana nos cenários nacional e internacional. A atuação dos empresários também se estende à realização do Salvador Cocktail Festival, cuja primeira edição acontece entre os dias 10 e 16 de novembro, com a participação de 23 bares brasileiros e estrangeiros.

A programação inclui encontros entre bartenders, atividades culturais e um congresso dedicado ao mercado de coquetelaria. Nos dias 14 e 15, a Rua Chile receberá uma programação gratuita, com bares convidados, música e atrações culturais. Já nos dias 15 e 16, o Palacete Tira-Chapéu e o espaço Chile 27 serão palco de 17 palestras sobre técnicas de bar, tendências de consumo e mercado.

A edição de 2026 do Top 500 Bars reúne estabelecimentos de 139 cidades, distribuídas por 56 países. A classificação considera mais de duas mil fontes, entre publicações especializadas, rankings do setor e redes sociais. O melhor resultado brasileiro foi alcançado pelo Exímia, de São Paulo, que ficou na 23ª posição. Na sequência, aparecem o Tan Tan (32º), o SubAstor (388º) e o Bar dos Arcos (390º), todos da capital paulista; o Liz Cocktail & Wine (422º), do Rio de Janeiro; o Purgatório (435º), de Salvador; e o Santana Bar (470º), também de São Paulo.

No ranking mundial, o primeiro lugar ficou com o Bar Leone, de Hong Kong. A segunda colocação foi ocupada pelo HUMKIK, de Oslo, na Noruega, seguido pelo Montana, também de Hong Kong.

O reconhecimento internacional se soma a outras premiações conquistadas recentemente pelo estabelecimento. No Prêmio Melhores da Taça, promovido pela revista Prazeres da Mesa, o Purgatório recebeu duas distinções, entre elas a de Melhor Bar do Nordeste. Já na premiação Melhores da Gastronomia, realizada em Salvador na última semana, conquistou três títulos: Melhor Coquetelaria, Melhor Carta de Drinks e Melhor Mixologista.

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