Fornecimento de alimentos será centralizado

Foto: Tiago Melo/Bahia Notícias

João Carlos Bacelar diz que há 'descasamento' na entrega dos fornecedores

Segundo o secretário de Educação, Cultura, Esporte e Lazer, João Carlos Bacelar, o problema com a merenda nas escolas municipais de Salvador ocorre pela falta de sintonia na logística dos fornecedores. “A distribuição é descentralizada. Cada alimento tem um fornecedor diferente. Ele sabe qual é a sua cota e leva, o que está ocasionando um ‘descasamento’. Por exemplo, um fornecedor entrega o suco e outro demora 24h, 48h para levar o açúcar. Um leva o macarrão, mas é outro que leva o tempero”, explicou. Conforme o gestor, uma estratégia já tem sido construída para que o sofrimento dos alunos seja amenizado. “Estamos estudando uma forma de centralizar a distribuição. O estudo está acabando este mês para que, no retorno das férias, a entrega esteja normalizada. Mas, para isso, vamos ter que criar uma logística especial”, salientou. Em contato com as unidades, a reportagem pode identificar que, atualmente, para driblar a situação, diretores e coordenadores regionais têm remanejado comida dos educandários onde há um pequeno excedente para os que sofrem com a escassez. Muitas escolas já lidam com a falta de estoque.