Di Mercatto da Graça é interditado por ‘péssimas condições de higiene’ e ‘infestação’ de baratas

A Vigilância Sanitária vai voltar a delicatessen Di Mercatto, localizada na Graça, bairro nobre de Salvador, para verificar se o estabelecimento regularizou os riscos à saúde encontrados no local. Durante inspeção nesta sexta-feira (13), os fiscais interditaram o Di Mercatto após encontrarem “péssimas condições de higiene em todos os ambientes, equipamentos, utensílios, armários e bancadas, além da infestação de vetores (baratas), acondicionamento inadequado de alimentos e ausência de procedimentos de boas práticas de produção dos mesmos”, apontou o órgão em nota. No que se refere às instalações, a Vigilância Sanitária também identificou o comprometimento da estrutura física como infiltrações em diversos ambientes da loja. Produtos congelados que estavam armazenados de forma irregular também foram apreendidos.