Restaurante O Caranguejão é autuado por falta de higiene em sua cozinha

O restaurante “O Caranguejão", na Rua Manoel Antonio Galvão, no bairro de Pituaçu, em Salvador, foi autuado nesta sexta-feira (6) pela Coordenadoria de Proteção e Defesa do Consumidor (Codecon). Após denúncias de clientes, os fiscais do órgão foram até o local e constataram falta de higiene adequada, necessidade de limpeza, mal acondicionamento de produtos e alimentos vencidos. Segundo a Codecon, até a água utilizada pelo estabelecimento era oriunda de um poço subterrâneo, sem tratamento adequado. O Caranguejão, que permanece em funcionamento, terá dez dias para apresentar defesa. De acordo com a autarquia, a possível interdição do restaurante só pode ser avaliado pela Vigilância Sanitária da capital baiana (Visa). "Nossa obrigação é destruir produtos que impliquem em um risco à saúde dos consumidores e autuar todo estabelecimento que não ofereça boas condições e segurança á seus clientes", afirmou o fiscal Gustavo Mercês, que garantiu que encaminhará o relatório da visita à Visa.