Castro Alves: Batatas doces gigantes brotam em roça com mais de 3,5 kg

Duas batatas doces gigantes foram colhidas na zona rural de Castro Alves, no Recôncavo. Segundo o G1, a maior media 42 centímetros e pesava mais de 3 quilos e 700 gramas, seis vezes mais que a raiz de tamanho médio costuma pesar. As raízes foram colhidas na propriedade do casal Sonia Alvim e Salomão Barbosa na semana passada. Os dois plantam as batatas para consumo próprio.

Além da raiz com 3 quilos e 700 gramas, a outra, com 3,5 quilos também foi achada no terreno. Até então, os dois contaram que tinham colhido batatas com mais de dois quilos e meio, no entanto, a situação recente trouxe as maiores delas.

Especialistas afirmam que raízes gigantes, de batata, aipim e cará, não são difíceis de brotar, mesmo não sendo comum. Agrônomos também dizem que o tempo da planta no campo pode ajudar a garantir um crescimento robusto. Mais dias enraizadas, mais as batatas crescem.

Batatas gigantes costumam ter mais amido e ser mais fibrosas, por isso, o ideal é que sejam aproveitadas para produção de farinha e polvilho.