Café da Chapada Diamantina participa de feira de alimentação saudável em SP

O café cultivado por agricultores familiares da Cooperativa de Cafés Especiais e Agropecuária de Piatã (Coopiatã), na região da Chapada Diamantina, está em exposição na Naturaltech 2019, em São Paulo, a maior feira de alimentação saudável, suplementos, produtos naturais e saúde. A Coopiatã é uma das 17 cooperativas da agricultura familiar da Bahia que participam da feira por meio do projeto Bahia Produtiva.

Piatã é o principal município produtor de cafés de alta qualidade do Norte e Nordeste. O município possui lavouras com altitudes de 1.260 até 1.400 metros. O café da Coopiatã figura entre os dez melhores colocados no Concurso Cup of Excellence da BSCA – Brazilian Speciality Coffee Association, principal concurso de qualidade de café no mundo. 

De acordo com o representante da Coopiatã, Rodolfo Moreno, as altitudes da Chapada Diamantina, aliadas ao jeito de produzir café dos cooperados, permitem obter excelentes resultados na produção de cafés especiais. “A Coopiatã tem, na sua essência, a colaboração para o crescimento e fomento do cooperativismo como forma de agregar e desenvolver uma cafeicultura mais sustentável e responsável, baseada no comércio justo e em práticas que respeitem o meio ambiente e o trabalhador rural”, afirmou.