Embrapa desenvolve tomate com alto teor antioxidante

Tomate desenvolvido pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) oferece alta proporção de um antioxidante capaz de prevenir doenças degenerativas e do coração, o carotenoide licopeno. A variação de tipo cereja atende ainda ao segmento de cozinha-gourmet, devido aos teores de açúcares e ácidos balanceados. O fruto foi produzido pela Embrapa Hortaliças, em Brasília. O tomate é representante de uma nova linhagem de tomates nutricionalmente melhorados, ao mesmo tempo em que resguarda todos os atributos fundamentais característicos do segmento grape (aspecto, paladar e coloração). Informações do Estadão Conteúdo.