Segunda, 11 de Novembro de 2019 - 19:00

GastrôBahia: Sagaz Assador estende funcionamento no fim de semana

por Cris Montenegro

GastrôBahia: Sagaz Assador estende funcionamento no fim de semana
Gabriel Lobo, chef

O Sagaz Assador, no Rio Vermelho, não faz mais intervalos entre o almoço e o jantar às sextas e sábados. O restaurante, comandado pelo chef Gabriel Lobo, agora funciona de 12h a 0h, destacando cortes de carne diferenciados, típicos do País Basco e maturados na câmara fria do próprio estabelecimento.

 

"Percebemos que o cliente, nestes dias, costuma chegar mais tarde para almoçar ou acabam se estendendo. Como o Sagaz tem esse clima intimista de casa, achamos que seria apropriado não fechar mais entre as duas refeições, ainda mais com a chegada do Verão", destaca Gabriel, que em breve apresentará mais novidades no cardápio, preparadas no fogo a lenha à moda basca, e na carta de drinks.

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