Não beber leite de vaca pode causar carência de vitamina D

Crianças que bebem leite de vaca têm níveis de vitamina D mais alto do que aquelas que consomem apenas outros tipos de leite, como o de soja, cabra, amêndoa ou arroz, segundo um estudo divulgado na “Canadian Medical Association Journal”. De acordo com o pediatra e pesquisador do Hospital St. Michael, Jonathon Maguire, cada xícara adicional do leite alternativo, em crianças que não bebem leite de vaca, corresponde a uma perda de 5% de vitamina D por mês. A vitamina D é um nutriente produzido pela exposição ao sol e presente em alguns alimentos, como peixe e leite de vaca. A carência de vitamina D pode causar carência óssea e até o raquitismo, em casos mais extremos, podendo levar a deformidades ósseas. Para realizar a pesquisa, os cientistas analisaram uma amostra de sangue de 3.821 crianças entre 1 a 6 anos, dividindo-as entre aquelas bebem leite de vaca e aquelas que não bebem. O estudo é importante para auxiliar os médicos pediatras a tratarem crianças que não consomem leite de vaca, devido a alergias, intolerância, ou apenas vontade dos familiares.