Quinta, 11 de Dezembro de 2014 - 13:45

Coluna Vida Saudável: As festas de final de ano são de fato uma tentação

por Juliana Feroldi

Coluna Vida Saudável: As festas de final de ano são de fato uma tentação

As festas de final de ano são de fato uma tentação para comermos mais e adquirirmos aqueles quilinhos indesejados.
 
Uma ótima sugestão para você não exagerar nessas confraternizações, é nunca chegar ao evento com fome excessiva. Sugiro tomar uma sopa leve antes de sair de casa.
 
A sopa pode ser sua aliada para chegar ao peso certo, isso se você fizer da maneira certa, usando ingredientes pouco calóricos e saudáveis.
 
Lembrando sempre que para emagrecer sem prejudicar a sua saúde, o ideal é que você pratique sempre exercícios físicos, organize a sua agenda e separe um tempinho para se movimentar. Não existe maneira mais rápida de queimar calorias do que se mexendo!
 

Seguem duas receitas de sopa bem leves que podem ser consumidas no jantar ou como PRÉ JANTAR com a finalidade de controlar o apetite excessivo.
 
Sopa de tomate com manjericão:
 
50 kcal (1 concha média) 
Ingredientes: 
- 1 fio de azeite  
- 1 cebola média picada 
- 2 dentes de alho picados 
- 500g de tomate sem pele e sem sementes maduros, picados 
- 4 xícaras de (chá) de caldo de legumes 
- 2 colheres de (sopa) de manjericão picado (pode ser desidratado) 
 
Preparo: 
 
Aqueça o azeite em uma panela média, junte a cebola e o alho e refogue até que fiquem levemente dourados. Acrescente o tomate picado, o caldo de legumes e deixe ferver. Cozinhe com a panela tampada por cerca de 10 minutos. Acrescente o manjericão e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo. Após isso é só servir. 
 
Sopa de brócolis light:
 
Ingredientes:
 
2 xícaras (chá) de brócolis cozidos
1 xícara (chá) de caldo de galinha sem gordura (cozinhe o peito de frango até desmanchar e formar o caldo). Coloco na panela de pressão, rapidinho está pronto.
1 dente de alho
1/2 unidade de pimenta dedo-de-moça
sal a gosto
3 colheres (sopa) de iogurte desnatado
 
Modo de preparo:
 
Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do iogurte.
Leve ao fogo e aqueça, acrescente o iogurte (não deve ferver) e sirva imediatamente.

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