Dieta ruim afeta capacidade de reação a situações adversas

O aumento de peso e a obesidade não são as únicas consequências de uma dieta ruim. De acordo com um estudo liderado pelo Instituto de Neurociências da Universidade Autônoma de Barcelona, em parceria com o centro tecnológico Eurecat, o hábito altera a capacidade de reação em situações adversas. A mesma pesquisa ainda comprovou que o exercício aeróbico de intensidade moderadamente alta é capaz de compensar problemas metabólicos e de comportamento relacionados a uma dieta rica em gordura ou açúcar. Segundo o site Terra, o trabalho realizou testes com jovens fêmeas de ratos. Os animais alimentados com bacon, queijo, leite doce e alimentos similares apresentaram obesidade, alterações fisiológicas e dificuldade de responder a situações adversas. A chamada "dieta da cafeteria" aumenta significativamente a ansiedade e a tendência a desenvolver doenças cardiovasculares ou diabetes, segundo o pesquisador Jaume Ferrer, um dos autores do estudo. "Os ratos que seguiam a dieta de cafeteria e não faziam exercício físico reagiam menos eficientemente a um estímulo aversivo", completou. Para Ferrer, o estudo "dará ferramentas para reduzir o aumento de sobrepeso e obesidade, que alcançou níveis de epidemia entre adolescentes". O grupo tem o objetivo de desenvolver uma pesquisa similar com animais machos.