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Pesquisadores constroem equipamento que transforma sabor do brócolis em chocolate

Pesquisadores constroem equipamento que transforma sabor do brócolis em chocolate
Foto: reprodução / Hypeness
Pesquisadores ingleses estão desenvolvendo um dispositivo capaz de enganar o paladar humano, alterando o gosto do alimento ingerido. Intitulado de Tasty Buddy, o aparelho é, por enquanto, uma barrinha de 2 centímetros que, colocada sobre a língua, usa sinais elétricos para estimular as papilas gustativas de modo a “transformar” o sabor de qualquer alimento para o que for escolhido. Segundo o portal hypeness, para imitar o sabor de doces, o dispositivo aquece rapidamente, estimulando receptores que reagem ao calor. Já para o salgado, uma leve corrente elétrica ativa as papilas responsáveis pelo sabor. Adrian Cheok, professor responsável pelo projeto, diz que “Muitas crianças odeiam o sabor de vegetais, e o Tasty Buddy pode ajudar a salvar vidas, permitindo que as pessoas escolham alimentos mais saudáveis”.  O Tasty Buddy será exibido em março, em uma feira de tecnologia na Inglaterra.