Dieta vegana é mais eficaz para perda de peso, diz estudo

Um estudo realizado pelo E-DA Hospital, em Taiwan, revelou que a dieta vegana é a mais eficaz para perda de peso. De acordo com o Daily Mail, a pesquisa contou com a observação dos hábitos alimentares de 1151 voluntários, que seguiram um regime alimentar específico entre nove e 74 semanas. Aqueles que optaram por uma dieta vegana perderam significativamente mais peso, cerca de dois quilos. Já as pessoas que comeram carne e outros produtos de origem animal, fizeram desaparecer apenas um quilo. O motivo, segundo médicos responsáveis pelo estudo, mostra que a grande ingestão de grãos integrais, frutas e vegetais podem desempenhar papeis favoráveis em dietas vegetarianas. Além disso, produtos integrais e legumes geralmente possuem um baixo índice glicêmico, não acumulando níveis de açúcar no sangue. O fato ajuda a retardar a velocidade à qual o alimento sai do estômago, assegurando uma boa digestão. Os resultados, publicados no Journal of General Internal Medicine, sugerem um estudo do efeito das dietas veganas no controle de peso e diminuição de riscos cardiovasculares para a saúde.