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Um último jantar

José Mion

Foto: Reprodução

Nesta quinta-feira (25), o chef francês Marc Le Dantec (foto) oferece seu último jantar na Bahia, a convite da chef Nalva Oliveira. O jantar enogastronômico, harmonizado com vinhos da ADEGA Importadora, acontecerá na Taverna Paradiso, em Praia do Forte, às 19h, a R$ 130 por pessoa. Confira o menu e não pense duas vezes em participar!

Entradas:

Carpaccio de salmão defumado, rúcula e parmesão.
Vinho: Momentos Sauvignon Blanc

Primeiro prato:

Risotto de perdiz e três grãos.
Vinho: Los Boldos Vielles Vignes Merlot

Segundo prato:

Carré de cordeiro com semente de cacau e tomate confite, delicia de abobrinha e bardanas.
Vinho: Los Boldos Vielles Vignes Cabernet Sauvignon

Sobremesas:

Folhado de frutas vermelhas com “blanc-manger” de graviola.
Vinho: Importação ADEGA (Argentino).