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Copa Brasileira de Pizzarias na Fispal

José Mion

Foto: Getty Images

A primeira etapa da IV Copa Brasileira de Pizzarias acontece nesta terça-feira (27), às 18h, dentro da programação da Feira Internacional de Produtos, Embalagens, Equipamentos, Acessórios e Serviços para Alimentação (Fispal Bahia), no Centro de Convenções. Além da etapa Nordeste, a quarta edição do concurso realiza etapas nas regiões Sul, Sudeste e Norte até a grande final marcada para junho de 2010, em São Paulo, durante a Fispal Food Service.

O conceito delivery é o foco da Copa deste ano, destacando que o serviço já representa 40% do mercado brasileiro de pizzarias. Atendimento telefônico, cardápio eletrônico, agilidade dos funcionários na entrega e apresentação do produto aos clientes são algumas das preocupações do segmento.

Promovida pela Brazil Trade Shows, a IV Copa Brasileira de Pizzarias - Delivery, além de premiar a pizzaria vencedora com um troféu e dar destaque na edição de cobertura da Fispal da revista Gourmet & Food Service, possibilitará a presença do pizzaiolo premiado na grande final do concurso.