Gastronomia
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Depois de conquistar os baianos com seu sabor australiano, o Outback Steakhouse promete conquistar o Carnaval de Salvador, a maior desta de rua do planeta. Esta será a primeira vez que a marca participa da folia e estreia como um dos principais restaurantes do Camarote Skol Folia, em Ondina. Alguns dos seus principais pratos e aperitivos, como o hambúrguer The Outbacker e as costeletas de porco Billy Ribs, prometem servir de fonte de energia a muitos foliões, nos seis dias de muita curtição. A expectativa do proprietária do Outback Salvador, Fernando Daltro, é atender a mais de 3 mil pessoas por dia.
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Terça-Feira, 09.02.2010 às 08:33
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Aproveitando a febre da gastronomia japonesa, que rende uma temakeria em cada esquina da cidade, o restaurante Shiro marca presença no Carnaval de Salvador, com um espaço especial montado no disputado Camarote do Reino. As iguarias do sushiman Luciano Costa, conhecidas pelos freqüentadores do estabelecimento na Graça, abastecerão uma temakeria também no carro de apoio do bloco Me Abraça e no camarote do puxador Durval Lellys.
Vale destacar que temakeria em camarote não é exclusividade do Asa de Águia. Todos os camarotes, com certeza, vão disponibilizar delícias da gastronomia oriental, assim como tem acontecido em qualquer festa de Salvador. Essa febre está demorando a passar, mas, se tiver um fim, o que vai ter de gente desempregada!
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Segunda-Feira, 08.02.2010 às 09:01
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É temporada de Salmão e Camarão no restaurante Couvert, do Shopping Paralela. É a primeira vez que a unidade soteropolitana da marca lança uma seleção gastronômica por tempo limitado, com pratos que combinam os dois frutos do mar.
As especialidades do chef Liberato são o Saumon et la crevettes lorraine (salmão grelhado com camarões salteados no azeite sobre crosta de parmesão e espaguetini aos três tomates), Saumon et la crevettes Saint Martin (salmão grelhado com camarões salteados no azeite e pimenta de cheiro, risoto de feijão verde e creme de queijo com abóbora), e o Saumon et la crevettes a sauce bearnaise (salmão grelhado com camarões salteados no azeite ao molho bernaise, arroz de hortaliças e batatas dolphine). Cada prato custa R$ 14,90. Corre para experimentar!
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Sexta-Feira, 05.02.2010 às 08:58
Dois points disputados do Carnaval de Salvador, os camarotes Expresso 2222 e Ondina, ganham combinações deliciosas de frutas em gostosos drinks da Sagatiba. Limão e gengibre, abacaxi com hortelã e melão com melancia são algumas das misturas que prometem deixar o Carnaval de alguns foliões ainda mais gostoso, de sexta a terça.
Para não dizer que só os convidados dos camarotes têm vez nesta história, a Sagatiba ainda lançou duas promoções no Twitter (@sagatiba_brasil). Os twitteiros de qualquer canto do Brasil concorrem a ingressos para os dois camarotes da folia baiana, além de passagens aéreas e hospedagem. No blog da marca, você fica por dentro de como participar.
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Quinta-Feira, 04.02.2010 às 09:11
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Todas as lojas da Perini promovem, desde terça-feira (2), o Festival de Canapés, que podem ser saboreados diariamente até 28 de fevereiro. Além dos canapés, que ganham versões nos sabores salmão, atum, tomate seco, salame, presunto de Parma, peperoni, aspargos, azeitona preta com pasta de alho, gorgonzola, palmito e framboesa, a famosa delicatessen baiana apresenta carolinas recheadas, barquete e enroladinho com aspargo e presunto, quiches de sabores diversos, massa filo com camarão e mini pães árabes com os recheios de kani kama, frango defumado e blanquet. Os petiscos vão custar R$ 35,00 (o quilo) e serão oferecidos nas unidades da Perini da Barra, Pituba, Vasco da Gama e Graça.
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Quarta-Feira, 03.02.2010 às 09:50
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O Outback Steakhouse decidiu presentear seus clientes até o final do Verão e oferece mais um bom motivo para aproveitar suas maravilhas. Através da promoção "Esta delícia em dobro", o cliente que pedir as Kookaburra Wings (sobreasas de frango preparadas à moda de Buffalo) ou as Billy Ribs (cinco costeletas de porco regadas ao molho Billabong com fritas) como entradas, ganham um cartão que dá direito a uma delas de graça na próxima visita ao Outback. A promoção vai até o dia 31 de março, então, corre pra aproveitar!
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Terça-Feira, 02.02.2010 às 09:12
Para quem gosta de bacalhau, segue uma receita bem especial do Chef Dill Guimarães, do Cerimonial Maná Dourado.
Bacalhau em crosta de avelã com castanha portuguesa e cofint de tomate cereja.
Ingredientes:
100g Castanha portuguesa cozida;
100g Tomate cereja;
50g ervilha torta;
50g azeite extra virgem;
1 colher (sopa) e manteiga;
100g crosta de avelã;
1 colher de (sopa) de farinha de rosca;
400g de bacalhau 0.3% de sal
Prepare a crosta, misturando a manteiga à castanha de caju torrada e à farinha de pão. Tempere os filés com ervas e pimenta-do-reino a gosto. Grelhe-os em uma frigideira antiaderente até que estejam ao ponto, por cerca de seis minutos de cada lado (dependendo da altura do peixe). Coloque sobre os filés já grelhados a crosta e coloque para gratinar em uma salamandra, até que a crosta esteja dourada. Reserve.
Finalização:
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue as castanhas portuguesas com os legumes por 5 minutos. Sirva com o bacalhau.
contato@manadourado.com.br
Segunda-Feira, 01.02.2010 às 08:14
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Nesta sexta-feira (29), o Lucca Cafés Especiais promove degustação dos cafés mais disputados e premiados do país. A unidade do Salvador Shopping recebe convidados a partir das 17h, oferecendo a degustação exclusiva de alguns grãos vencedores do Cup of Excellence. Os outros grãos apresentados também são exclusividades do Lucca, que será o único estabelecimento do País a comercializá-los, o que coloca a Bahia na rota mundial do consumo da bebida.
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Sexta-Feira, 29.01.2010 às 11:10
Uma das melhores marcas de água mineral do Brasil, a São Lourenço, além da italiana San Pellegrino e a francesa, mundialmente conhecida, Perrier, integram o menu do restaurante francês Couvert, recém-inaugurado também no Salvador Shopping. Além das águas, que acompanham harmoniosamente as degustações, o restaurante oferece diversas versão do café expresso e do capuccino. O Expresso com bolinhas, servido em colher chinesa de louça com duas bolas de sorvetes exóticos (gengibre com mel, canela ou pimenta) e o Espresso com licor, que mistura o Cointreau, o Frangelico e os licores de café ou de chocolate ao tradicional café são os destaques do cardápio.
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Quarta-Feira, 27.01.2010 às 09:53
Fotos: Divulgação
Depois de registrar, em 2009, um aumento de 14,2% em vendas no Brasil, a rede de restaurantes americana Applebee’s anuncia a inauguração de sua primeira unidade em Salvador. Já são nove lojas espalhadas pelo território brasileiro, atendendo a um público de 96 mil clientes por mês. Diante do quadro promissor no País, a rede vai investir R$ 10 milhões na abertura de mais quatro unidades, além da soteropolitana, que ainda não tem localização 100% definida.
No extenso cardápio, que conta com cerca de 60 opções de pratos, destacam-se o Baby Back Ribs (costelas de porco temperadas e banhadas com o exclusivo molho Barbecue, acompanhadas de fritas e espiga de milho cozida); Steak Fettuccine Alfredo (House Sirloin grelhado, coberto com molho Madeira, acompanhado de fettuccine banhado em molho Alfredo) e o Big Apple Burger (dois hambúrgueres de 210g grelhados, o dobro de queijo Jack-cheddar, 4 fatias de bacon, cebola roxa, alface, tomate e um cremoso molho ao estilo Applebee´s).
Sexta-Feira, 22.01.2010 às 11:47
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